El periodista agrario, Carlos Vedoya Recio, charló con Circus 104.9 en el programa «Quién Dijo?» (lun a vie 15h), sobre el ‘Día Mundial del Té’ y resaltó a Misiones como principal productor tealero del continente americano.
“Es importante el espacio que estás permitiendo, para comentar que ‘Cocina Misionera’ está acompañando al Ministerio del Agro y la Industria en la promoción del Día Internacional del Té, que es este Jueves 21 de Mayo.”, fue lo primero que nos contó.
Pero ¿por qué es importante el té en la provincia?: “Es muy importante poner en foco el ‘Dia Intenacional del Té’ con el protagonismo que tiene la provincia, porque Misiones es la principal productora de té de todo el continente americano.”
El rol de Misiones en el escenario continental es destacado y nos comentaba la razón: “Si bien es incipiente el desarrollo del té en Brasil, Colombia o Ecuador, la mayoría cosechando con máquinas diseñadas y fabricadas íntegramente en Misiones. La provincia tiene sólo 35 mil hectáreas de un total de 50 mil de todo el país, y así, con sólo 50 mil hectáreas lidera la producción de té de todo el continente.”
¿Cómo afectó la pandemia? “Argentina es el 8vo exportador de té en el mundo. El 90% de la producción se exporta, siendo el principal destino USA, por lo que está siendo sacudido y afectado por este inconveniente de la pandemia. Porque el té que tiene como destino USA, tiene como destino la gastronomía del “ice tea” (té frío o té helado) y es un ábito de consumo muy vinculado a los restaurantes, que al cerrarse, se vieron demorados y limitados sus pedidos.”
Por último no pudo evitar mostrarse muy orgulloso y motivarnos para que todos los misioneros lo estemos: “Los argentinos tomamos muy poquito té, somos más del mate, pero está bueno aprovechar el espacio que das para decir que tenemos que estar muy orgullosos de nuestra producción tealera y que es una bandera de la producción argentina con apenas 5 mil productores, siendo nosotros los principales productores de todo el continente americano. “