La producción misionera se lanza de lleno a la producción de tomates a gran escala, con el fin de abastecer al mercado local y además de fortalecer, apostar en un futuro por otras producciones. Al respecto Luciana Imbrogno, subsecretaria de producción y desarrollo vegetal del Ministerio del Agro, explicó que la provincia contará con un centro de producción hortícola cerca de San Vicente, en el cual no sólo habrá producción sino que además será punto para capacitar y embalaje.
“El centro es una unidad productiva de la Biofábrica, trabajada en conjunto con (el Ministerio del) Agro”, contó Imbrogno en diálogo con La Gran Mañana de Circus. Y adelantó que “el objetivo es mostrar que se puede producir a escala en la provincia y de calidad”, para ello ya se inició el cultivo de tomate en semihidroponia, y con ello “validar distintas tecnologías que después de pueda apropiar el productor o productora”.
La funciario detalló que disponen de tres hectáreas y dentro de los invernadores “está el cultivo en semihidroponia, que es una tecnología que la queremos traer, porque el cultivo de tomate es sensible a una bacteria que está en el suelo y eso afecta y desanima la producción. Con esta tecnología, sí se puede producir tomate y con este camino sí se puede reemplazar el ingreso de hortalizas para la comercialización local”.
Acerca de los tiempos de producción y cosecha, mencionó que son cortos, y que los primeros invernadores ya florecieron. Agregó que hoy hay un 70 por ciento plantado y que el sistema “es altamente eficiente en el uso de agua y ya vamos a empezar a producir”.
Adelantó que los productores van a poder capacitarse en este centro y que el centro contará con un empaque de tomates de mil toneladas; con ello se va a procesar lo que generen los trabajadores.
También precisó que varios productores tabacaleros apostarán por hortalizas y que este año van a trabajar con 40 productores tabacaleros que tendrán un módulo de semihidroponia. “Es alto el porcentaje de tomate que viene de afuera, este es el inicio del camino, si logramos que los productores se animen, lo van a incorporar de a poco. No me animo a decir números, pero hay como 200 con los que vamos a trabajar en conjunto”, puntualizó Imbrogno.
“Hoy iniciamos con tomate pero tenemos muchas ideas, también salir al mercado nacional. Después tenemos el objetivo de unos melones gourmet, pero fundamentalmente que el productor tenga una buena renta”, subrayó.
