El Diputado y productor yerbatero, Julio Peterson, charló con Circus 104.9.
Fue en la ‘Temporada X’ del programa Quién Dijo? (lun a vie 15h) donde nos contó sobre como ya están trabajando para demostrar que la yerba mate es un producto natural y no debe llevar etiquetado frontal. Además se animó a nuestro juego de elegir su “team”.
La yerba, por si no sabías es un producto natural, mayormente envasado en origen y tiene muchísimas propiedades, como por ejemplo:
- Actúa como un poderoso antioxidante.
- Estimula el sistema nervioso de forma natural.
- Aumenta la capacidad de concentración.
- Mejora la resistencia a la fatiga física y mental.
- Funciona como diurético y laxante suave.
- Proporciona mayor energía y vitalidad.
- Es fuente de minerales y vitaminas como lo son el sodio, el potasio, el manganeso, el magnesio y las vitaminas B1, B2, C y A.
- Ayuda en la salud cardiovascular.
- Aumenta el colesterol ‘bueno’.
- Colabora con la aceleración del metabolismo.
¡Ojo! Y esto no lo dice el INYM, ni los productores o empresarios yerbateros porque quieren que vos compres más yerba. Sino que está comprobado por varios estudios, no sólo nacionales, sino internacionales, entre ellos uno hecho por la Universidad de Illinois (USA).
Mientras que en Europa, (principalmente Inglaterra, Francia, España, Italia y Alemania) sommeliers de infusiones y casas dedicadas a las mismas, también lo están recomendado, principalmente en su forma de “mate frío”, acá, entre los amigos, conocido como el clásico “tereré”.
Bueno, vos si alguna vez fuiste estudiante Universitario/a, seguramente te salvó las papas en esas largas horas de estudio o de clases. Y si fuiste adolescente (o lo sos) el “tere” es parte del ritual fundamental de las juntadas.
Por estas razones, aprovechamos el doble rol que tiene Julio y ya que andaba por Posadas, decidimos charlar con él sobre el pedido que ya se elevó a Nación.
Pasen y lean (o escuchen) una nota que destaca el valor de una de las infusiones más nobles, pero además, tan nuestra
“El Jueves de la semana pasada hemos aprobado un proyecto de comunicación donde se eleva a Nación en el que se pide que la yerba mate no esté incluida dentro del etiquetado frontal. Nosotros como sector yerbatero también estamos preocupados. Porque si bien sabemos que la yerba mate es un producto natural y es bueno para la salud”. Es lo primero que nos dice Julio.
El mate, producto natural: “Nosotros vamos a pelear desde la Provincia y desde el INYM, que también elevaron un comunicado a Nación solicitando que la yerba mate quede fuera del etiquetado, porque sabemos que no es lo mismo que una bebida energizante producida por el hombre, que una gaseosa, pero la yerba mate no, es algo natural, por eso creemos y sabemos que no debe estar incluida dentro del etiquetado.”
Infusión saludable: “Hasta el momento no hemos obtenido una respuesta. Si sabemos que nuestros legisladores nacionales ya están trabajando, están gestionando la excepción de la misma. Y tenemos fe que se va a lograr porque está más que justificado que la yerba mate no hace mal.
Los misioneros fuimos criados a base de mate, mate cocido y tereré, y acá estamos, cada día más fuertes. Y está comprobado que es una bebida saludable, amigable y que hace bien a la gente.”
La ‘Pregunta QD?’: Julio es ¿”team” tereré de jugo? O ¿”team” tereré de yuyos?: “Conmigo es agua, menta, boldo o el tradicional y rápido, agua, hielo y yerba. O sino, con boldo y menta que hace muy bien a la salud y a su vez es refrescante. Refresca, es saludable y amigable.”
(Por: Alejandro Ojeda para Circus y GenteConOnda.com)
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