A primera hora de la mañana, el ministro de Hacienda de Misiones Adolfo Safrán formalizó la actualización del Ahora Pan, que a partir de hoy “seguirá vigente con un precio de 220 pesos por kilo de pan francés o similar”. Sobre ello, además de los costos y las demás cuestiones ligadas a la economía se refirió Omar Acosta, representante de los panaderos.
Remarcó que cada quince días tienen aumento del gas, algo que “sucede pasos agigantados” y describió que “acá pagamos el pato por no tener gas natural y tenemos un precio desorbitado”.
Acosta siguió refiriéndose a los costos que deben absorver y resaltó que el gas superó en gasto a la luz, “estamos pagando diez veces más que Buenos Aires y donde hay gas natural”.
Añadió que hay gente que volvió a usar gasoil para los hornos pero “no es lo mismo, es menos higiénico” y planteó: “No te imaginás el costo del gas en la panadería, puedo asegurar entre ocho y diez veces más caro que en Buenos Aires
Destacó el “buen criterio con el gobierno provincial y la predisposición de seguir unidos” refiriéndose a la actualización del precio y volvió a posar la lupa sobre el día a día: “Costó por el gas, la harina que aumentó un 80 por ciento y todo sigue aumentando. Es un desorden de precios, ya no hay parámetros. Era insostenible tener el pan a 190 pesos, se llegó al acuerdo si no dejábamos”.
Agregó que se llegó al acuerdo de 220 pesos hasta fin de mayo y “vemos cómo continua la película del fideicomiso de la harina, está complicado. Si pagamos de 1200 a 2000, vamos a ver cómo seguimos”. Y allí fue categórico al sostener que “hoy el pan debería estar a 280 pesos, tranquilamente”.
Reconoció que si el combustible aumenta, es normal que suban el flete, contó que utiliza una marca de harina blanca que sale 2400 pesos más IVA, y contextualizó: “Hay poco crédito, poco plazo, está complicado”.