Los productos de la canasta básica sufren remarcaciones de precios, pero algunos, de forma llamativa, sufrieron un aumento abrupto, como el caso del huevo. Por ejemplo, el maple desde hace un año estaba congelado, confiaron, y desde ese período hasta la fecha tuvo un incremento del 53 por ciento.
Sobre ello, Diego Pandeani de Huevos Rothex recordó que el producto estaba congelado, estable, desde mediados del año pasado, más o menos en los 200 pesos. Y que desde allí hasta la fecha subieron los insumos, el maple, el packashing –por el tema de la inflación y el precio del dólar-, más “toda la mano de obra que tenemos en la empresa, que por suerte se mantuvo y todo lo que es comida (de las gallinas), sorgo, maíz y soja, que es el principal costo de la empresa”.
Sin embargo reconoció que “es como que se hizo una actualización muy abrupta, siendo que estuvo congelado mucho tiempo. Se genera el malestar, está mal que se incrementó de una”.
Recordó que en la etapa más dura de la pandemia “subió mucho” y “gente invirtió pensando que iban a sacar oro y no había suficiente demanda, por eso mantuvieron los precios bajos”.
Circus consultó con comercios posadeños, desde donde dijeron que la docena está 280 pesos. “Subió un ciento por ciento, según los proveedores hubo problemas de oferta y demanda y se actualizó”.
Otro comercio abordado respondió que la docena cuesta 240 pesos y el maple 500 pesos. En tanto, en Huevo Campo, las ventas son únicamente por maple; el costo es de 600 pesos las 36 unidades o con 48 unidades por el mismo valor, indicaron. Hasta hace semanas el valor del maple ascendía a 270 pesos.