El presidente del directorio del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), Juan José Szychowski, se refirió a los últimos decomisos de palitos de yerba que llevó adelante el Instituto, negocio ilegal que estimó en unos 80 millones de pesos, e hizo hincapié en la calidad del producto que también asoció a la importación de yerba canchada desde Paraguay y Brasil que adelantó se van a controlar para evaluar que tenga la misma calidad de la yerba argentina y también el control en góndola que se implementará de inmediato cuando se terminen los protocolos que están finalizando.
Destacó Szychowski que palito siempre hubo, “lo que estamos tratando de hacer desde la parte fiscalización es detectar y destruirlo, el problema del palito es que es un adulterante, unos vivos que meten el palito en mayor porcentaje del 35 por ciento a lo estipulado por el Código Alimentario Nacional (CAN) y con eso compiten en forma desleal con el industrial que hace productos de buena calidad y consiguen un precio más barato agregando palitos”.
Explicó que cuando la yerba va al secadero un sistema de zaranda saca los excedentes y los descarta, dejando solo el 35 por ciento permitido y al resto hay que tirarlo puntualizando que hace unos meses se tomaron varias medidas desde el Instituto y se lograron resultados “en seis meses detectamos más de 400 mil kilos de palos y se decomisados. Si se mezcla con la yerba canchada hay que multiplicar, 400 mil por cien, son 40 millones de pesos que es muchísimo dinero y si logra que llegue al paquete de 200 pesos al público estamos diciendo que solo esto que decomisamos son más de 80 millones de pesos”.
Mencionó el directivo yerbatero que además de cambiar el sistema de control, la forma de fiscalización, también se aprobaron nuevas medidas en cuanto a la tenencia del palo y la existencia de ése sub producto. “Estimamos que el negocio total espurio y que nos molesta es de aproximadamente unos 2 mil millones de pesos, por eso estamos tomando medidas muy drásticas una modificación de la forma que se va a descargar el palo, la forma de fiscalizar y a partir de la semana que viene se empezara a modificar la grilla de multas del Instituto para tener multas que sean realmente ejemplificadoras”.
