El fortalecimiento de la cadena apícola en zonas tabacaleras pertenece al Programa de Asistencia Financiera para la Reconversión, Tecnificación y Diversificación del FET y busca promover los conocimientos en apicultura misionera.
En este sentido, miembros de la Asociación Apícola de Pozo Azul han recibido capacitaciones y actualmente manejan más de 115 colmenas. Además, los productores y productoras fueron beneficiados con materiales inertes, pinza y ahumador, cera estampada, herramientas e indumentaria para la apicultura, por un monto total de $261.000.
El subsecretario de Desarrollo y Producción Animal, Sebastián Rodríguez, señaló que “la apicultura es el ejemplo de actividad productiva que marca esa armonía entre la producción y el cuidado del ambiente”.
La miel misionera es un alimento con identidad propia, de gran valor nutricional, color oscuro y sabor a flores de monte.
Actualmente la producción local se comercializa por completo en el mercado local, generando valor agregado y siendo una actividad que promueve el cuidado del medio ambiente, un eje fundamental en el desarrollo de nuestra provincia.