¿Sos de tomar el tereré con yuyitos? Esta nota es para vos. ¿Te gusta el mate con yuyitos? Esta nota es para vos. ¿Querés experimentar el blend de tés? Esta nota es para vos.
La tea blander y emprendedora Milagros Dos Santos, charló con CIRCUS 104.9.
Fue en la ‘Temporada 11’ del programa QUIÉN DIJO?, (Lun a Vie 15h), donde nos contó como nació su pasión por los yuyos y lo convirtió en un gran emprendimiento.
Seamos realistas, el mate bien amargo con agua casi hervida y sólo yerba, es algo que se lo dejamos a Martín Fierro.
Pero actualmente ya se empieza a usar diferentes combinaciones de yuyos para darle otro toque a nuestros mates.
Pasa casi lo mismo con el tereré, sobre todo cuando llegamos a cierta edad, el tereré de jugo, nos parece un poco pesado y preferimos ponerle agua y hierbas refrescantes.
“Estoy muy sorprendida porque no pensé que éramos tanto los yuyeros”, nos dice muy alegre Mili.
Por otro lado, el té argentino y principalmente de Misiones es uno de los principales productores de té del mundo. Y no es en vano, ya que detrás de China e India, los tés de Misiones son los mejores; incluso por encima del té británico (tome esto Reina Isabel).
Y como tea blander, ella tiene su marca registrada en eso de las mezclas: “Mi favorito es el chainiso, que es una versión propia del té chai, que es un té especiado”.
Es que prácticamente todas sus mezclas, las cultiva ella en la chacra que tiene con su familia. Obvio, hay excepciones y vaya que geniales excepciones: “La marcela no se cultiva, sino que se recolecta en Noviembre que es el mes donde más marcela hay.”
Pasen y lean (o escuchen) una nota para tomarse 11 minutos y tomarse un té (o un tereré o un mate)
“Ñambí es un emprendimiento familiar. En mi familia somos agricultores. Me crié en la chacra, así que la agricultura va de la mano con las hierbas medicinales, como algo cotidiano. Como mi casa queda muy lejos del pueblo, nuestra farmacia está en la huerta.
Ñambí nació en Enero de 2020 y ahora estamos empezando a expandirnos y haciendo envíos a todo el país”. Es lo primero que nos cuenta Mili.
Un muy buen hábito: “Esto surge porque a mí me encanta el mate con yuyitos, me encanta, siempre es un hábito y en mi casa tengo un frasco con una mezcla especial de ñambi supremo para agregarle al mate. Y mis amigos comenzaron a decirme que les invitara para llevárselo a la casa y yo viendo que había otros emprendimientos similares que ya tienen paquetitos con mezclas, se me ocurrió hacer como lo tomo yo, en un frasco práctico para llevarlo con el equipo de mate.”
Ñambi el más solicitado de Argentina: “En el verano se toma más tereré, pero hay un gran público, me incluyo, que nos gusta agregarle yuyitos. Menta seca, cosas que le den ese saborcito. Y en los días frescos el mate con yuyitos, además de aportarle sabor, también aportan beneficios para la salud.
El más vendido que tenemos es el Ñambí supremo, que es uno de los más consumidos en Argentina, el burrito, manzanilla, marcela. Y lo que nos caracteriza es que al ser de familia agrícola cultivamos el mayor porcentaje.”
9 remixes (mezclas): “Tenemos 9 mezclas que ya vienen mezclados. Los yuyos no vienen sueltos o solos. Por ahí recibimos pedidos especiales y si tenemos en la chacra, lo hacemos. Pero nos dedicamos más a las mezclas y también los blend de tés. Y es un dato muy curioso, porque acá, en Misiones que es una de las capitales mundiales del té, tomamos muy poco té.”
¿Cómo buscamos a Ñambi Yuyos?
Mensajes: 376-5087107
Instagram: Ñambi Yuyos
(Por: Ale Ojeda para Circus y GenteConOnda.com)
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